Польские рестораны в списке лучших в рейтинге традиционной кухни

Список 15 лучших ресторанов мира с традиционной кухней

Интересно, что авторы сайта не учитывают так называемые националистические голоса, когда житель той или иной страны высоко оценивает блюда родной страны и в то же время низко оценивает блюда из соседней страны. Все, что имеет значение, — это искренняя любовь к еде или питью.

На 66 месте оказался ресторан из Кракова Pod Aniołami, основанный в 1983 году. 

на фото:  Ресторан Karczma Koszwice

Ежегодно составляют список лучших ресторанов традиционной кухни. Этот рейтинг основывается на голосовании пользователей путеводителя TasteAtlas.

Лучшим рестораном в мире в 2022 году оказалось заведение Café Imperial в Праге. Оно было основано в 1914 году.

В этом году в рейтинге оказались два ресторана Польши.

Ресторан Karczma Koszwice занял 15 место. Он был основан в 1912 году в деревне Кошвице в 50 км от Ополе.

В базе портала более 15 000 блюд и напитков, и это число растет с каждым днем. Пользователи сайта в течение года могут ставить блюдам оценки от 1 до 5. После подсчета среднего рейтинга создается мировой рейтинг самых любимых традиционных блюд, а также национальных кухонь.

«Атлас вкуса» — онлайн-агрегатор традиционных местных блюд и напитков со всего мира. Его создала в 2015 году хорватская журналистка Матия Бабич, которая хотела занять нишу в сегменте путеводителей по традиционным блюдам и ресторанам.