В Польше не хватает сотрудников гостиничной сферы. Кого ищут работодатели

У отелей самая большая проблема с набором поваров - более 70 % указывают именно на нехватку данных сотрудников. «Не намного лучше в случае с официантами - 62 процента ответов, 56 процентов гостиниц указали на отсутствие портье, 50 процентов на нехватку обслуживающего персонала этажа», - сказан ов отчете.

Более половины гостиниц зарегистрировали среднюю заполняемость выше 40 процентов, в том числе 29 процентов- более 50 процентов С другой стороны, в 20 процентов отелей из обследованных объектов заполняемость составляла менее 30 процентов.

По мнению экспертов, следствием нехватки сотрудников на рынке является существенное усиление давления на заработную плату. Согласно отчету,  88  % гостиниц подтвердили увеличение среднемесячной заработной платы на основных должностях (администратор, официант, повар, обслуживающий персонал) по сравнению с периодом до пандемии. Почти 40 % отелей заявили об увеличении заработной платы  своим сотрудникам более чем на 20 процентов.

По оценкам Палаты, в 2020 году отрасль покинуло около 100 тысяч сотрудников. 

  • По оценкам Палаты, в 2020 году отрасль покинуло около 100 тысяч человек. сотрудники. - К сожалению, результаты июньского опроса не оставляют сомнений в возможности их возврата, - указывает IGHP.
  • Более половины опрошенных отелей испытывают огромные проблемы с укомплектованием штата сотрудников - наибольшая нехватка поваров и официантов, - сообщает Торговая палата гостиничной индустрии Польши (Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego) на основании последнего опроса. 

  • У отелей самая большая проблема с набором поваров - более 70 % отелей испытывают сложности.
  • В онлайн-опросе, проведенном 12-15 июля, приняли участие 214 отелей, расположенных во всех областях. 68 процентов из них расположены в городах. 23 процента являются сетевыми объектами. Большинство респондентов (83 процента) - отели на 150 номеров, 68 процентов -менее 100 номеров, а средний размер отелей составлял 83 номера.

  • По официантам не намного лучше - 62 процента. показания, 56 процентов гостиницы указали на отсутствие администраторов, 50% отсутствие в цехе обслуживающего персонала.
  • По оценкам экспертов, в июне гостиничная сфера потеряла не менее 0,5 млрд злотых доходов.

    По Палаты Польской гостиничной индустрии, результаты июня показывают улучшение по сравнению с маем. Вырос спрос на гостиничные услуги.

    Добавить комментарий
    Ваш email не будет опубликован. Все поля обязательные!