Традиции: Ostatki в Польше

Cегодня, 5 марта, в Польше празднуют Ostatki - это католический аналог православной Масленицы. Вокруг этих понятий в Польше сформировалась очень интересная культура, со своими традициями, ритуалами и неповторимой атмосферой праздника.

Ostatki еще называют Zapusty, Mięsopust, Śledzik и Podkoziołek. В ostatki проходят различные пиры, танцы, карнавалы и развлечения. Самые известные карнавалы в мире проходят в Рио-де-Жанейро и Венеции. В Польше также устраиваются специальные балы ostatkowe. Название pod koziołkiem, происходит скорее всего от вырезанной из дерева фигурки козла, которую в старые времена ставили на праздничный стол, вокруг него танцевали, пили и ели.
⠀
Сегодня на столах опять появляются пончики (pączki) и разные сладости, правда не в таких количествах, как w Tłusty Сzwartek. Кроме этого, присутствуют разные закуски, салаты и селедка (śledzik) — отсюда одно из названий.
⠀
Завтра, 6 марта, будет отмечаться Środa Popielcowa, которая знаменует начало Великого Поста и ожидание Пасхи (Wielkanoc). А сегодня празднования и гуляния последних дней Карнавала.
⠀
Все эти праздники не имеют четкой даты — это переходящие праздники (święta ruchome) — и ежегодно число и месяц празднования зависят от даты Пасхи.